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歐洲山毛櫸木
山毛櫸是歐洲重要且廣泛使用的硬木。其硬度、耐磨性、強度和出色的彎曲能力，再加上低廉的價格，使這種硬木成為許多歐洲木工的中流砥柱。如果土壤條件合適，歐洲山毛櫸樹可以長到非常大的尺寸，并且通常可以使用又寬又長的木材。
歐洲山毛櫸木是一個大型樹種，高度可達49米，樹干直徑可達3米。其高度通常為25－35米，直徑為1.5米以上。10年的樹苗可長到4米高，壽命通常為150－200年，甚至達到300年。產地不同，外觀也有區別。在森林里，樹干很長，為淺灰色，樹冠較窄，樹枝較直；在良好光照條件下獨立生長的樹則樹干較短，樹冠較大，覆蓋范圍較寬，樹枝非常長。樹皮的內皮有米粒狀縱向延長且突起的木質部木射線，是本屬植物樹皮的特征之一。
山毛櫸樹可以形成巨大的喇叭形樹干，樹根部分暴露，樹干直徑可達10英尺（3米），但作為商業木材采伐的樹木通常比這個小得多。成熟的山毛櫸樹及其相關森林因其獨特且風景如畫的外觀而成為攝影甚至電影拍攝的熱門場所。
- 中文名稱歐洲山毛櫸木
- 別稱歐洲水青岡木
- 目殼斗目
- 屬水青岡屬
- 拉丁學名Fagus sylvatica
- 綱木蘭綱
- 科殼斗科
木材參數
通用名稱：歐洲水青岡木
學名：Fagus sylvatica
分布：歐洲
樹尺寸：100-130英尺（30-40m）高，3-5英尺（1-1.5m）樹干直徑
平均干重：44.3lbs/ft3(710kg/m3)
比重（基本，12％MC）：0.53，0.71
Janka硬度：1,450lbf(6,460N)
斷裂模量：15,970lbf/in2(110.1MPa)
彈性模量：2,075,000lbf/in2(14.31GPa)
抗碎強度：8,270lbf/in2(57MPa)
收縮率：徑向：5.8%，切向：11.7%，體積：17.9%，T/R比：2.0
木材表征
顏色/外觀：淡稻草色，有時帶有粉紅色或棕色色調。單板的顏色往往稍深，因為切割單板通常需要用蒸汽對木材進行處理，這使木材呈現出更金黃的色調。平鋸表面往往有些平坦，而四分之一鋸表面則呈現出微小的射線斑點圖案。
紋理/紋理：紋理直；質地細到中等均勻，自然光澤適中。
木材特性
耐腐性：山毛櫸被認為不耐用或易腐爛；抗昆蟲/蛀蟲能力差。
加工性：總體加工性良好；它的加工性、粘合性、表面處理性和車削性都很好。山毛櫸對蒸汽彎曲的反應也非常好。然而，它在使用中確實有很大的運動量，所以必須考慮運動和木材的穩定性。
氣味：無特殊氣味。
過敏/毒性：雖然嚴重反應很少見，但歐洲山毛櫸據報道是一種致敏劑。可引起眼睛、皮膚和呼吸道刺激，以及鼻咽癌（無保護的職業接觸）。
定價/供貨情況：歐洲山毛櫸在歐洲各地隨處可見，其價格在其自然范圍內非常經濟。
可持續性：該木材品種未列入CITES附錄或IUCN瀕危物種紅色名錄。
木材用途
常見用途：木材、單板、地板、造船、家具、櫥柜、樂器（鋼琴弦軸板）、膠合板和車削制品。
